Il Consorzio Apicoltori raccoglie adesioni per l’attivazione di un CORSO DI FORMAZIONE IN MATERIA DI IGIENE DELLA PRODUZIONE PRIMARIA Il corso, rivolto a tutti gli operatori di imprese registrate e/o riconosciute che effettuano manipolazioni a rischio nel settore alimentare, è organizzato da personale specializzato, ha la durata di 3 ore e prevede un test finale…
Il Consorzio Apicoltori di Udine raccoglie adesioni per l’attivazione di un corso di formazione rivolto ai responsabili dell’autocontrollo delle aziende del settore agroalimentare. I destinatari sono i responsabili dell’elaborazione, della gestione e dell’applicazione dell’HACCP (legali rappresentanti o persone specificatamente delegate). Caratteristiche del corso (se attivato): durata: 8 ore frequenza di rinnovo: 5 anni Test finale…
Il CREA-API, in collaborazione con diverse istituzioni di ricerca europee, ha predisposto un questionario da distribuire agli apicoltori, per acquisire informazioni sulle problematiche legate al servizio di impollinazione con le api. In particolare viene chiesto loro quali sono le colture e/o le piante spontanee vicino a cui preferiscono posizionare le loro arnie e perché, e…
Il Consiglio dei Ministri ha approvato il 12 ottobre il decreto legislativo che attua la direttiva europea “miele” (2014/63/UE). Diventa così ufficiale, in Italia, la trasparenza dell’etichetta (l’obbligo di dichiarare la provenienza dei mieli anche quando miscelati). Tra le novità, la denominazione del polline: non un “ingrediente” del miele ma, più scientificamente, una sua “componente…
In previsione di un periodo prolungato di tempo soleggiato e temperature (diurne e notturne) particolarmente elevate rispetto alla media stagionale si suggerisce di prestare massima attenzione ai seguenti aspetti: compattezza della famiglia e presenza di favi laterali non completamente coperti da api. In questo caso si suggerisce di stringere le famiglie per prevenire eventuali fenomeni…
Si riporta, per conoscenza, un recente articolo riportato su “Il fatto alimentare” dal titolo “Insetticidi e morìa di api: nuovi studi chiariscono la situazione e individuano le vere sostanze tossiche per gli insetti“. Nel testo si fa riferimento a due pubblicazioni scientifiche internazionali, che vengono di seguito riportate Cheng Zhu Y., Adamczyk J., Rinderer T.,…
Si informa che l’Ersa parteciperà alla prossima edizione della manifestazione “Artigiano in Fiera” a Rho, Milano (5-13 dicembre 2015) realizzando una esposizione collettiva dell’agroalimentare, a cui saranno invitati i più importanti Consorzi ed Associazioni del comparto. A tale fine si chiede una Vostra manifestazione di interesse a partecipare all’evento, entro e non oltre le 10.00…
Sabato 03 ottobre dalle ore 20.30 ci sarà la premiazione del Concorso Mieli città di Pantianicco. In occasione della premiazione si terrà un incontro tecnico a cura del Consorzio Apicoltori della Provincia di Udine.
In questo periodo la fioritura dell’edera (Hedera helix) sembra garantire su buona parte del territorio provinciale abbondanti scorte nettarifere che stanno velocemente intasando i nidi delle colonie. Considerata la velocità con cui il nettare di edera è soggetto a cristallizzazione e la consistenza particolarmente dura del miele cristallizzato, si suggerisce di verificare periodicamente che alla…
In data 16 settembre 2015 è stata confermata la presenza di adulti ed una larva in un apiario sito in località Figurelle di San Martino nel Comune di Taurianova (RC). Dei 32 alveari presenti e visitati, 8 sono risultati infestati. Si tratta della prima segnalazione di un apiario infestato nel corso del 2015. L’ultima segnalazione nella…